CAMPAÑA DE NUTRICIÓN PARA NIÑOS Y NIÑAS
El presente blog nace como producto didáctico de una Actividad de Extensión Acreditable del Instituto Pedagógico de Caracas - Universidad Pedagógica Experimental Libertador. La finalidad es promover un nuevo concepto para la nutrición humana, bajo una nueva visión socio-afectiva donde se destaca que la nutrición no sólo es ingerir buenos o malos nutrientes para nuestro organismo, sino también nutrir mente,alma y espíritu De ese amor que nos damos y nos manifestamos...
La Nutrición abarca todo nuestro entorno!
Nutriviviendo
jueves, 8 de septiembre de 2016
La Educación Nutricional de las poblaciones, principalmente de
los grupos más vulnerables, constituye una vía para estructurar entornos
de paz en relación con una de las necesidades básícas más humana e
indispensable para un sano convivir, la producción intelectual y la
creatividad: la alimentación adecuada. El acceso a ella pasa
necesariamente por un proceso de Educación Nutricional que permita tomar
decisiones acertadas y oportunas acerca de cómo alimentarnos. La no
disponibilidad, la innaccesibilidad a los alimentos es generadora de
sentimientos y emociones que se alejan de la Paz necesaria para ser un
ciudadano productivo y responsable.
Comer bien es vivir bien, vivir bien es estar en armonía contigo mismo y con tu entorno
Desde
la Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Instituto Pedagógico
de Caracas estamos haciendo actividad direccionada a posicionar la
Educación Nutricional como un bien y una necesidad indispensable para
nuestra población.
Aquí presentamos el trabajo producto de una
tesis de grado en Especialización en Procesos Didácticos del Nivel
Básico, cuya autora Prof. Bleidy Chong es una novel profesora
investigadora que se perfila como generadora de nuevos conocimientos en
el área, comprometida socialmente y heredera de la experiencias y
vivencias generadas en la UPEL IPC desde la Actividad de Extensión
Acreditable Desnutrición como Problema Socioambiental.
A disposición en la red Editorial Academica Española
domingo, 17 de mayo de 2015
lunes, 30 de diciembre de 2013
domingo, 15 de diciembre de 2013
martes, 29 de enero de 2013
¡Nueva Visión de la Nutrición!
LA NUTRICIÓN SOCIO-AFECTIVA
Sabemos que la nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.Sin embargo, Miren de Tejada, en su Trabajo de Ascenso (Abril 2007) plantea que "durante todo el proceso de la nutrición, existe un conjunto de factores socioeconómicos y socioculturales vinculados"... Es decir, la nutrición es integral, está vinculada en un todo y esa relación que tenemos con los alimentos o comida que ingerimos biologicamente refleja muchas veces nuestro estado emocional.
¡Los buenos hábitos alimenticios!
5 CLAVES PARA ENSEÑAR A LOS NIÑOS A COMER SANO
por Mariangel paolini
En medio de las tentaciones de la calle y el colegio, la tarea de inculcar hábitos de alimentación saludables a los niños es cada vez más compleja. Mientras permanecen en el seno del hogar, podemos controlar lo que comen, pero toda vez que son escolarizados y comienzan a compartir con el entorno es casi imposible mantenerlos al margen de esos "pecados alimentarios".
He conocido muchas anécdotas de familias con niños que comen "de todo" y cuando llegan al colegio, comienzan a restringir sus alternativas a la expresión más simple del menú. Dejan de comer las frutas y vegetales que llevan en la lonchera y a cambio, prefieren los tequeños y pastelitos que venden en la cantina. ¿Le resulta familiar?
A continuación comparto 5 ideas que pueden despertar en sus hijos el criterio para escoger mejor sus alimentos:
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