La buena nutrición con una visión holística como lo hemos desarrollado en esta Actividad de Extensión Acreditable, esta unida indefectiblemente a la Educación para la conformación de Entornos Nutricionales Saludables. Para ello requerimos de docentes comprometidos con este tema de pertinencia social y tan sensible en los últimos tiempos para nuestro país.
Algunos docentes comprometidos se muestran en las siguientes imágenes.
Sus nombres:
Foto 1 Profesoras: Mildred Moreno, Bleidy Chong, Miren De Tejada, Karelia Soto, Mirna Kwan
Foto 2  Profesores en formación Wilmer Rodriguez y Alberto Amarista
Foto 3  Profesoras  Daniela Marquez y Solimar Hernández
Foto 4  Profesoras  Yanis Contreras, Dayle Moreno y Yusmary Izquiel
Todos estos Profesores y estudiantes son Extensionistas y participaron en la AEA La desnutrición como problema socioambiental.

Desayuna temprano y gana
Este video es una contribución del Centro Nutricional Infantil de Antimano CANIA para la Educación Nutricional de las poblaciones. En este específicamente se destaca la importancia del desayuno para lo cual se aplica como recurso el Principio de Cautivación a través del uso de un ritmo tradicional de nuestra amada Venezuela, para destacar la importancia del desayuno
https://www.youtube.com/watch?v=sAi_QEk3Ig8