¡Nueva Visión de la Nutrición!

 LA  NUTRICIÓN SOCIO-AFECTIVA

Sabemos que la nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
 Sin embargo, Miren de Tejada, en su Trabajo de Ascenso (Abril 2007) plantea que "durante todo el proceso de la nutrición, existe un conjunto de factores socioeconómicos y socioculturales vinculados"... Es decir, la nutrición es integral, está vinculada en un todo y esa relación que tenemos con los alimentos o comida que ingerimos biologicamente refleja muchas veces nuestro estado emocional.

¡Los buenos hábitos alimenticios!

5 CLAVES PARA ENSEÑAR A LOS NIÑOS A COMER SANO

 por Mariangel paolini

 

En medio de las tentaciones de la calle y el colegio, la tarea de inculcar hábitos de alimentación saludables a los niños es cada vez más compleja. Mientras permanecen en el seno del hogar, podemos controlar lo que comen, pero toda vez que son escolarizados y comienzan a compartir con el entorno es casi imposible mantenerlos al margen de esos "pecados alimentarios".

He conocido muchas anécdotas de familias con niños que comen "de todo" y cuando llegan al colegio, comienzan a restringir sus alternativas a la expresión más simple del menú. Dejan de comer las frutas y vegetales que llevan en la lonchera y a cambio, prefieren los tequeños y pastelitos que venden en la cantina. ¿Le resulta familiar?

A continuación comparto 5 ideas que pueden despertar en sus hijos el criterio para escoger mejor sus alimentos: